生 長 在 高 二 氧 化 碳 水 平 的 未 來 農 作 物
Carbon dioxide enriched crops in future
九 八 年 八 月 August 1998

美 國 亞 利 桑 拿 大 學 (University of Arizona) 的 科 學 家 ， 正 研 究 農 作 物 在 高 二 氧 化 碳 (carbon dioxide) 水 平 下 的 生 長 情 況 。 隨 著 更 多 林 木 被 斬 伐 和 化 石 燃 料 (fossil fuels) 的 燃 燒 ， 未 來 的 空 氣 所 含 的 二 氧 化 碳 水 平 將 會 增 加 ， 估 計 比 正 常 水 平 的 每 百 萬 360 份 (parts per million) 要 高 出 200 份 。

亞 利 桑 拿 大 學 的 研 究 員 在 馬 利 谷 柏 (Maricopa) 成 立 了 一 個 實 驗 農 業 中 心 ， 培 植 在 高 二 氧 化 碳 水 平 下 生 長 的 高 粱 (sorghum) ， 然 後 再 和 普 通 情 況 下 生 長 的 高 粱 作 比 較 。 結 果 顯 示 在 豐 富 的 二 氧 化 碳 環 境 下 生 長 的 農 作 物 ， 會 生 長 得 較 茂 盛 ， 而 且 收 成 也 較 好 。 好 像 棉 花 (cotton) 生 產 便 增 加 40% ； 而 小 麥 (wheat) 的 重 量 也 提 高 了 20% 。

研 究 員 亦 發 現 在 高 二 氧 化 碳 環 境 下 ， 樹 葉 上 的 氣 孔 (stomata) 會 部 分 緊 閉 ， 防 止 水 份 被 蒸 發 ， 這 對 在 乾 旱 地 區 和 季 節 種 植 ， 特 別 有 重 要 性 。 不 過 ， 這 種 方 法 的 缺 點 是 穀 物 內 所 含 的 蛋 白 質 (protein) 減 少 ， 營 養 價 值 也 不 如 在 普 通 情 況 下 生 長 的 農 作 物 。

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