飲 茶 可 以 使 年 長 婦 女 的 骨 骼 較 為 強 壯
Tea drinking improves bone strength of older women
二 零 零 零 年 四 月 April 2000

 綠 茶 可 防 止 風 濕 性 關 節 炎

美 國 臨 床 營 養 學 雜 誌 (American Journal of Clinical Nutrition) 報 導 ， 英 國 的 Hegarty et al 在 劍 橋 (Cambridge) 附 近 進 行 的 一 項 研 究 顯 示 ： 時 常 飲 茶 的 年 長 婦 女 ， 她 們 的 骨 骼 礦 物 密 度 (bone mineral density, 簡 稱 BMD) 比 少 飲 茶 的 婦 女 高 5% ， 因 此 骨 骼 較 為 強 壯 ， 骨 折 (fracture) 風 險 亦 可 減 少 10-20% 。

Hegarty et al 研 究 了 1256 名 年 齡 介 乎 65-76 歲 的 老 婦 ， 其 中 有 1134 名 有 飲 茶 的 習 慣 。 這 些 常 飲 茶 的 婦 女 ， 她 們 身 體 各 部 分 的 BMD 都 比 較 少 飲 茶 的 婦 女 為 高 ， 這 結 果 跟 她 們 是 否 加 了 牛 奶 、 喝 咖 啡 、 抽 煙 或 服 用 荷 爾 蒙 代 替 治 療 (hormone replacement therapy) 無 關 。 這 可 能 是 因 為 茶 含 有 異 黃 酮 (isoflavonoids) ， 有 少 許 雌 激 素 效 力 (estrogen effect) ， 而 雌 激 素 對 更 年 期 (menopause) 或 後 更 年 期 (post-menopause) 的 婦 女 有 緩 和 骨 質 疏 鬆 的 功 能 。

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