二零零一年諾貝爾化學獎 2001 Nobel Prize in Chemistry



二零零一年諾貝爾化學獎 2001 Nobel Prize in Chemistry 二零零一年十月 October 2001 瑞典諾貝爾獎委員會最近宣布，二零零一年的諾貝爾化學獎是由美國已經退休的科學家諾爾斯、美國加州斯里普斯研究院的沙普斯教授和日本名古屋大學的野依良治教授獲得，以表揚他們成功研究控制化學反應的方法，幫助開發更便宜的藥品，治療心臟病、柏金遜症和感冒等疾病。二零零一年的諾貝爾物理學獎(Nobel Prize in Physics)是由美國已經退休的科學家諾爾斯(William Knowles)、美國加州斯里普斯研究院(Scripps Research Institute)的沙普斯教授(Professor Barry Sharpless)和日本名古屋大學(Nagoya University)的野依良治教授(Professor Ryoji Noyori)獲得，他們發現一些化學品，可以加速和控制重要的化學反應，對開發一些抗菌素(antibiotics)、消炎(anti-inflammatory)和心臟藥，幫助很大。科學家指出，很多分子(molecules)有兩個相反的狀態，像鏡子的映象一樣，這些分子被稱為手微性分子(chiral molecules)，通常只有一個狀態是佔優勢的，而我們的細胞對這種狀態是可以接受，另外一種狀態對我們的細胞是有害的；由於很多藥的分子是手微性分子，因此，科學家要正确地控制藥品手微性分子的狀態，否則，會對病人有害。科學家說，牛奶內的糖也是手微性分子，糖分子不同的狀態，會有不同的特性，科學家利用這種特性，製造不能被我們身體消化的代糖，因而代糖不會令我們的體重增加。圖中所見，是科學家描述氨基酸(amino acid)分子兩種不同的狀態。更詳細的資料，可在諾貝爾獎委員會 (Nobel Foundation)的網頁找到。



	Photo courtesy of The Royal Swedish Academy of Sciences

二零零零年諾貝爾化學獎